Se spolužačkou Maťou jsme se rozhodli obohatit tento blog o sladkosti poněkud alternativního rázu. Zákusky níže jsou bez lepku, laktózy, cukru ve vegan úpravě. Naleznete zde typy, kde sehnat suroviny, kolik vás to bude stát i zajímavé vychytávky prověřené léty praxe. Máťa peče a radí, já píšu a fotím.
Doufám, že si tu každý nejde to své stejně jako u klasických sladkostí
TAK S CHUTÍ DO TOHO!!! :)
Nikdy jsem nebyla extrémní fanoušek piškotových dezertů. Patřila jsem spíše do týmu milovníků sladkostí à la čokoláda s čokoládou a čokoládou. Dokud se neobjevila alergie. To mi najednou začalo měkké nadýchané těsto chybět. Nesměla jsem však ani piškotové zákusky. Následovaly dlouhé čtyři roky piškotové abstinence. Sice existují triky s aquafabou...
Jaké to je když milujete pečení, ale nesmíte spoustu běžně k tomu užívaných surovin? Když chcete aby vaše dobroty ochutnali i "normální" lidi ještě před tím než odsoudí "bez výčitek" na druhou (tak budeme odteď říkat dobrotám bez lepku, laktózy a bez dalších milionu bez ve vegan úpravě).
Když měníte školu má to jedno obří plus. Poznáte nové lidi. Ne vždycky to je výhra, jasně. Ale někdy se zadaří. A mě se zadařilo. Přestoupila jsem na obor, kde jsem potkala Martinku, slečnou, která má alergii asi úplně na všechno a k tomu všemu je z vlastního přesvědčení veganka. Sranda co. Jo taky mi ze začátku přišlo, že jediný...
